L’Artigianale del Grillo
ラルティジャナーレ デル グリッロ
イタリア北東部、世界遺産ドロミテの麓。高級リゾート地として知られるコルティナ・ダンベッツァオからほど近いこの地で、Birra Dell Grilloは生まれました。
澄み切った空気と、氷河由来の清らかな天然水。
標高の高い山々に囲まれた環境は、水の純度とミネラルバランスに優れ、ビールに驚くほどのクリアな味わいをもたらします。
その特別な水を活かすため、醸造は全て少量生産。
職人の手によって丁寧に仕上げられています。
創業者のルカの父は、1994年に行われたリレハンメルオリンピック（ノルウェー）の
金メダリストで、「il Grillo（イタリア語でバッタ）」と呼ばれる伝説のクロスカントリースキーヤー、マウリロ・デ・ゾルトです。
その「il Grillo」から、L’Artigianale del Grilloと名付けられました。そしてバッタのロゴがラベルにも描かれています。
小さいながらも実力は確か
とても小さなブリュワリーですが、数々のコンテストにもチャレンジしています。
＜受賞歴＞
2019年２月 Beer of the year コンテスト in Riva del Garda
スパイスorコーヒー入りビール部門 Birra AJ allo zafferano １位
ハチミツビール部門 birra al miele di castagno ２位
ダークエール部門 birra Par Nada ３位
2019年８月 Meranoワインフェスティバル
ビール部門 Birra Del Grillo １位
2019年9月 Asiago Mountain Beer Cup
特別な成分を含むビール部門 Birra al miele di castagno ２位
PARNEI
パルネイ
上品でクリア、瓶内二次発酵製法が生む奥行あるピルスナー。
ホップの香りは華やかすぎず、淡いハーブやレモンピールのような爽やか。苦みはシャープ過ぎず、料理を引き立てる上品なキレが特徴。
Alcohol：5%
Style:ピルスナー
製法：瓶内二次発酵
Food Paring：鶏料理や魚料理。照り焼きなどの和食にも合います。
Size：500ml
PIAI
ピアイ
色は深みのあるアンバー。 口に含むと、キャラメルやビスケットのような柔らかい甘みが広がり、 麦芽の味をしっかり感じるフルボディタイプのゆっくり味わいたい
テイストです。
原材料：麦芽、ホップ、砂糖
Alcohol：6.5%
Style：アンバーエール
製法：瓶内二次発酵
Food Paring：豚の煮込み料理、ビーフシチューなど。
Size：500ml
コメルゴ
COMELGO
コメリコ谷で採れたハチミツをビールに加えて作りました。
コメリコ谷を思い出させる自然豊かな香りと、少しハチミツの甘さが残る味です。
Alcohol：6.5%
Style：ハニーエール
製法：瓶内二次発酵
Food Paring：ハニーマスタードチキン、スウィーツなどにも。
Size：500ml